Informationen zum Beruf
Das Wichtigste in Kürze
Küchenangestellte arbeiten unter der Leitung einer Köchinnen oder eines Kochs. Sie nehmen Lebensmittel entgegen und arbeiten bei der Zubereitung von Gerichten mit. Sie richten das Essen auf den Tellern schön an.
Dauer
1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule.
Weiterbildung
Kurse
Angebote von Fach- und Berufsfachschulen, höheren Fachschulen sowie von Gastrosuisse oder Hotel & Gastro formation Schweiz.
Zusatzlehre
Küchenangestellte EBA können in der Regel eine verkürzte Lehre als Koch/Köchin EFZ machen. Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Koch/Köchin EFZ.
Siehe auch den Film zum Beruf Koch/Köchin EFZ.
Anforderungen
Vorbildung
Anforderungen
- guter Geschmacks- und Geruchssinn
- geschickt mit den Händen
- gut im Organisieren
- teamfähig
- hygienebewusst
- gute Gesundheit
- belastbar
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
Arbeitsort
Küchenangestellte arbeiten mit einem Küchenchef zusammen oder sind Teil eines Küchenteams, das von einer Küchenchefin geleitet wird. Die Arbeitszeiten sind oft unregelmässig. Sie arbeiten am Abend, an Wochenenden und an Feiertagen. Je nach Arbeitsort müssen sie im Sommer oder im Winter länger arbeiten. Das Arbeitstempo ist hoch und manchmal stressig.
Küchenangestellte arbeiten in Gastronomiebetrieben wie Restaurants, Hotels, Spitals, Altersheimen oder Kantinen.
Lehrbetriebe im Kanton
Alters- und Pflegeheim Envia (Alvaneu Dorf)
Alters- und Pflegeheim Envia
Voia Envia 2
7492 Alvaneu Dorf
Alters- und Pflegeheim St. Martin (Cazis)
Alters- und Pflegeheim St. Martin
St. Martin 15
7408 Cazis
Alterssiedlung Bodmer (Chur)
Alterssiedlung Bodmer
Bodmerstrasse 32
7000 Chur
Alterssiedlung Kantengut (Chur)
Alterssiedlung Kantengut
Scalärastrasse 14
7000 Chur
Ameron Swiss Mountain Hotel (Davos Platz)
Ameron Swiss Mountain Hotel
Scalettastrasse 22
7270 Davos Platz
Ausbildungszentrum La Capriola (Davos Dorf)
Ausbildungszentrum La Capriola
Dischmastrasse 61
7260 Davos Dorf
Belvédère Scuol AG (Scuol)
Belvédère Scuol AG
Stradun 330
7550 Scuol
Bürgerheim (Chur)
Bürgerheim
Cadonaustrasse 64
7000 Chur
Casa Depuoz (Trun)
Casa Depuoz
Via Crap Gries 1
7166 Trun
Castell Zuoz AG (Zuoz)
Castell Zuoz AG
Via Castell 50
7524 Zuoz
Center da sandà Engiadina Bassa (Scuol)
Center da sandà Engiadina Bassa
Via da l'Ospidal 280
7550 Scuol
Centro anziani (Grono)
Centro anziani
Via Nadro 38
6537 Grono
Comune di Roveredo (Roveredo GR)
Comune di Roveredo
Centro Regionale dei Servizi (CRS)
6535 Roveredo GR
Evang. Pflege- und Altersheim (Thusis)
Evang. Pflege- und Altersheim
Compognastrasse 8
7430 Thusis
Flury Stiftung (Schiers)
Flury Stiftung
Tersierstrasse 7
7220 Schiers
Hochgebirgsklinik Davos (Davos Wolfgang)
Hochgebirgsklinik Davos
Herman-Burchard-Strasse 1
7265 Davos Wolfgang
Holcim (Schweiz) AG (Untervaz)
Holcim (Schweiz) AG
Holcim 1
7204 Untervaz
Hotel Grischa (Davos Platz)
Hotel Grischa
Talstrasse 3
7270 Davos Platz
Hotel Laudinella (St. Moritz)
Hotel Laudinella
Via Tegiatscha 17
7500 St. Moritz
Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness AG (Lenzerheide/Lai)
Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness AG
Voa principala 41
7078 Lenzerheide/Lai
Hotel Mercure Chur City West (Chur)
Hotel Mercure Chur City West
Comercialstrasse 32
7000 Chur
Hotel Schweizerhof (Lenzerheide/Lai)
Hotel Schweizerhof
Voa Principala 39
7078 Lenzerheide/Lai
Hotel Stern Chur AG (Chur)
Hotel Stern Chur AG
Reichsgasse 11
7000 Chur
Kantonsspital Graubünden (Chur)
Kantonsspital Graubünden
Loëstrasse 170
7000 Chur
Kurhaus Bergün AG (Bergün/Bravuogn)
Kurhaus Bergün AG
Veja Grusaida 9
7482 Bergün/Bravuogn
Lyceum Alpinum Zuoz AG (Zuoz)
Lyceum Alpinum Zuoz AG
Lyceum Alpinum 12
7524 Zuoz
Maiensässhotel Guarda Val Sporz AG (Lenzerheide/Lai)
Maiensässhotel Guarda Val Sporz AG
Voa Sporz 85
7078 Lenzerheide/Lai
Oase Service AG, Zweigniederlassung Churwalden (Churwalden)
Oase Service AG, Zweigniederlassung Churwalden
Bärgliwäg 5
7075 Churwalden
Pflegezentrum Glienda (Andeer)
Pflegezentrum Glienda
Veia da Scola 20
7440 Andeer
Priora Suisse AG - 7132 Hotel (Vals)
Priora Suisse AG - 7132 Hotel
Poststrasse 560
7132 Vals
Psychiatrische Dienste Graubünden (Cazis)
Psychiatrische Dienste Graubünden
La Nicca Strasse 17
7408 Cazis
Regionalspital Surselva AG (Ilanz)
Regionalspital Surselva AG
Spitalstrasse 6
7130 Ilanz
Rehaklinik Seewis AG (Seewis Dorf)
Rehaklinik Seewis AG
Schlossstrasse 1
7212 Seewis Dorf
Savognin Bergbahnen AG (Savognin)
Savognin Bergbahnen AG
Stradung 42
7460 Savognin
Schulheim Zizers (Zizers)
Schulheim Zizers
Kantonsstrasse 16
7205 Zizers
Spital Davos AG (Davos Platz)
Spital Davos AG
Promenade 4
7270 Davos Platz
Stiftung der Ilanzer Dominikanerinnen (Ilanz)
Stiftung der Ilanzer Dominikanerinnen
Klosterweg 16
7130 Ilanz
Stiftung Scalottas Scharans (Scharans)
Stiftung Scalottas Scharans
Carutta 2
7412 Scharans
Stiftung Schulheim Chur (Chur)
Stiftung Schulheim Chur
Masanserstrasse 205
7000 Chur
Valbella Resort AG (Valbella)
Valbella Resort AG
Voa Selva 4
7077 Valbella
Waldhotel Arosa (Arosa)
Waldhotel Arosa
Prätschlistrasse 38
7050 Arosa
Weisse Arena Hospitality AG (Laax GR 2)
Weisse Arena Hospitality AG
Via Murschetg 15
7032 Laax GR 2
Zentrum Guggerbach (Davos Platz)
Zentrum Guggerbach
Obere Strasse 20
7270 Davos Platz
Zürcher Hospitality Management GmbH (Davos Platz)
Zürcher Hospitality Management GmbH
Buolstrasse 3
7270 Davos Platz
Zürcher RehaZentren / Klinik Davos (Davos Clavadel)
Zürcher RehaZentren / Klinik Davos
Klinikstrasse 6
7272 Davos Clavadel
